ศูนย์บ่มเพาะอาหาร

1. ห้องปฏิบัติการอาหารระดับอุตสาหกรรม

• ห้องปฏิบัติการที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสําหรับผลิตภัณฑ์อาหาร
• บริการวิเคราะห์ทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัส
• การพัฒนาสูตร การเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุน และการทดสอบอายุการเก็บรักษา

2. การวิจัยและพัฒนาและ P

• การออกแบบสูตรพิเศษสําหรับบิสกิต แครกเกอร์ เค้ก ช็อคโกแลต เวเฟอร์ ขนมปัง และกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารเช้า
• กระบวนการตรวจสอบทางเทคนิคกับทีมวิศวกรผู้เชี่ยวชาญและที่ปรึกษาด้านกระบวนการ
• บริการวิศวกรรมย้อนกลับ (Rework Engineering)

3. การผลิตนําร่องและการสร้างต้นแบบ

• การจําลองกระบวนการก่อนการผลิตในอุตสาหกรรมและการผลิตตัวอย่างขนาดเล็ก
• การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและการทดสอบสูตรการผลิต

4. การสนับสนุนการว่าจ้างอุตสาหกรรม

• การปรับผลิตภัณฑ์และกระบวนการให้เข้ากับสายการผลิต
• การเปลี่ยนกระบวนการ การเลือกเครื่องจักรและอุปกรณ์ การวิเคราะห์ประสิทธิภาพ

5. การให้คําปรึกษาและการฝึกอบรม

• กลยุทธ์นวัตกรรมเฉพาะสําหรับผลิตภัณฑ์อาหาร
• วิศวกรรมกระบวนการ ระบบอัตโนมัติ และที่ปรึกษาด้านการติดตั้งโรงงาน
• การฝึกอบรมภาคปฏิบัติ การสัมมนา และบริการแนะแนวด้านเทคนิค

6. บริการอื่นๆ ของเรา

• ระบบการประกันคุณภาพและการจัดการ
• การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต
• สุขอนามัยและสุขาภิบาล
• การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์
• บริการวัตถุดิบและการจัดซื้อจัดจ้าง
• ส่งออกนําเข้า
• เทคโนโลยีสารสนเทศ
• การพัฒนากลยุทธ์การขายและการตลาด

ทําไมต้องศูนย์บ่มเพาะอาหารเทคโนโลยี Mech Epsilon

• ศูนย์นวัตกรรมและบ่มเพาะอาหารระดับนําร่องแห่งแรกที่ก่อตั้งขึ้นในตุรกี
• โครงสร้างพื้นฐานห้องปฏิบัติการสหสาขาวิชาชีพระดับอุตสาหกรรมที่ทันสมัย
• ระบบบูรณาการที่ให้การเปลี่ยนจากแนวคิดสู่ผลิตภัณฑ์ จากผลิตภัณฑ์สู่การผลิตได้อย่างราบรื่น
• บุคลากรผู้เชี่ยวชาญในด้านอาหาร เครื่องจักร กระบวนการ และระบบอัตโนมัติ
• ความสามารถในการผลิตโซลูชั่นทางเทคนิคและกลยุทธ์สําหรับบริษัททั้งในและต่างประเทศ

กลุ่มเป้าหมายของเรา

• ผู้ประกอบการอาหารและสตาร์ทอัพ
• ผู้ผลิตอาหาร SME และองค์กร
• นักลงทุนต่างชาติ
• กองทุนวิจัยและพัฒนาที่ได้รับการสนับสนุนจากสาธารณะ
• มหาวิทยาลัยและสถาบันวิจัย